|
|
Hartige Broodtaart Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*8 sneetjes wit casinobrood.*25 gram boter.*150 gram gerookte kipfilet.*3 bosuitjes.*3 eieren.*125 ml slagroom.*zout.*peper.*100 gram geraspte kaas.*1 eetlepel fijngehakte basilicum.
Voorbereiding:
Dit recept wordt gemaakt met grooktje kipfilet. Ik neem gewoon een kipfilet, snijd dit in blokjes, bestrooi het met zout, peper en flink wat kerriepoeder.Dan bak ik het op hoog vuur lekker knapperig. Bak vaak op het laatste moment wat preiringen mee. Voor de rest hetzelfde recept aanhouden.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.Snijd de sneetjes brood diagonaal in kleine driehoekjes.Vet een kleine springvorm in met boter. Bekleed de bodem en de wand met het brood. Snijd de kipfilet in stukjes en de bosuitjes in ringetjes. Klop in een kom de eieren los met slagroom, zout en peper. Roer de kaas, kipfilet en basilicum erdoor. Schep dit mengsel in de vorm en leg er de laatste driehoekjes als een molentje in het midden op. Leg er klontjes boter op. Bak de broodtaart in het midden van de over in ca 25 ~30 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|